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沙田镇中围村党群服务中心“长者饭堂”为全村近40名老人提供中、晚餐
发表时间:2019年06月27日 来源:东莞文明网 字体:[][][] [关闭]

  

  志愿者给行动不便的老人送餐上门

  每一顿都是荤素搭配

  一份鱼肉、一份鸡肉、一份青菜、一份米饭还外加一份汤,这是东莞市沙田镇中围村党群服务中心“长者饭堂”为该村长者提供的饭菜。鱼肉鲜香、鸡肉顺滑、青菜脆爽,让人一看就食欲大增。近日,记者来到这个“长者饭堂”,正临近饭点,厨房里几名工作人员正在忙碌着,有的负责洗菜、切菜,有的负责下锅、炒菜。据悉,该长者饭堂于2018年8月开办,目前为全村近40名老人提供中、晚餐,保障了独居老人的膳食。

  村里建起“长者膳食饭堂”

  “中围村设有3个村民党支部,1个非公党支部,现有党员66人。”据中围村党工委书记、村委会主任周淦坤介绍,自市、镇两级开展领导干部驻点普遍直接联系群众工作以来,驻村团队积极开展入户走访,他们发现,村里的中青年大多外出务工,无暇顾及家里的老人,不少老人独居在家。由于年事已高,行动不便,缺乏照料,有老人连一日三餐都得不到保障。

  对此,中围村“两委”领导班子看在眼里,急在心里。为了解决这一情况,他们认真听取这些老人的实际情况和生活需求,并登记造册。召开班子会议,重点讨论“如何保障长者的用餐问题”“如何完善中围村养老服务”等问题。

  经过多次讨论,村“两委”决定以建设“长者饭堂”为切入点,努力解决村内老人的用餐难问题。村“两委”成立了中围村长者膳食饭堂领导小组,由周淦坤担任组长,其他村“两委”干部担任组员,各人分工合作,进行了租用建设长者膳食饭堂场所、办理相关资格证照、购置饭堂设备用具、摸底核实就餐长者人数、根据长者口味偏好制定菜谱、安排专人登记饭堂的就餐实际人数和进出账务、聘请两名村民担任打理饭堂的厨工等筹备工作。2018年8月,中围村“长者饭堂”正式开办。

  适时放宽就餐人员年龄限制

  周淦坤说,村里目前有接近40名老人在饭堂吃饭,饭堂每天给他们提供午、晚餐,每餐只收取5元。“我们每餐会按照这些长者的口味和平衡膳食的标准搭配菜式,而且根据老人意见,每周调整一次菜谱,让老人吃得放心。”他表示,为了保证长者饭堂的食品安全,村里对食品的采购、检查以及储存程序都严格把关,安排专人每天早上到菜市场采购经检验合格的肉类和蔬菜,做到当天食材当天采购、确保食材新鲜、健康和卫生。

  为能惠及更多的长者,中围村还适时放宽膳食饭堂就餐人员的年龄限制。2018年8月,在运营之初,膳食饭堂就餐人员规定为中围村80岁及以上的老人;一个月后,饭堂就餐人员年龄下调至75岁及以上;今年4月1日,饭堂就餐人员的年龄再次下调至70岁及以上。这样,村里符合条件的长者从20人增加至130人,让更多有需要的老人享受到这一服务。

  

  长者食堂提供的饭菜

  多方联动共建“膳”养长者

  为建设好“长者饭堂”,中围村联合多方力量,共同出力,进一步完善这项工作。首先,成立党员志愿服务队,每周组织党员志愿者到长者膳食饭堂开展志愿服务,如安排长者们就餐、搀扶需要帮助的长者入座和为行动不便的长者上门送餐等。

  村民莫艺南就是其中一名党员志愿者。他说,服务队报名送餐的人数很多,不单是党员,还有团员和其他年轻的志愿者。志愿者们每天协调好时间,送餐固定3人,基本不到1小时就能送完全部饭菜。莫艺南对记者说,老人看到志愿者来送餐,都很高兴,就像看到他们的子女一样。“在送餐过程中,我们还会了解老人们的情况,拉近彼此的距离。”

  目前,志愿服务队日均服务长者约70人次,其中为56人次提供上门送餐服务,既解决了长者用餐难问题,也为他们提供了情感和精神交流的平台。

  在中围村的党员先锋模范带动下,社会各界人士积极响应,以实际行动参与到“长者膳食饭堂”这一公益项目中。截至2019年4月,“长者膳食饭堂”共收到企业和社会热心人士捐款超过21万元,为项目的运营提供了有效保障;500多人次参与到上门送餐和长者公益服务中。

  “现在吃得好住得好,很方便,平时也没有顾虑,没有事情的时候就在家休息,很舒服。”80岁的黄连喜外出要拄拐杖,他说,以前没有“长者饭堂”的时候,都是儿女给他做饭,会经常因此影响他们上班,自从有了长者膳食饭堂,每天午餐、晚餐都有志愿者专门给他送到家,“饭菜很可口,我吃得很开心,儿女们也放心”。

  (来源 文/图 羊城晚报记者 余晓玲 通讯员 沙田宣)

责任编辑:柯 碧霞
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